Fisar Portogruaro avvia l’e-learning
Anche la Delegazione Fisar di Portogruaro ha lanciato il servizio e-learning. La prima lezione si è tenuta un paio di giorni fa
Fisar Biella La prima lezione Fisar in videoconferenza
Pur rimanendo a casa l’emergenza non ferma i fisariani, come la Delegazioni Fisar di Biella che sta portando avanti alcune lezioni avvalendosi della tecnologia.
NESOS, IL VINO DI CHIO 2500 ANNI DOPO
INTERVISTA AL PROF. ATTILIO SCIENZA SU UN ORIGINALE ESPERIMENTO DI ARCHEOLOGIA ENOLOGICA
Emanuele Cenghiaro
Un vino antico, misterioso, un’antica frode e due isole meravigliose. Ce ne sarebbe per scrivere un romanzo, invece è lo sfondo di...
Alto apprendistato sommelier: una nuova opportunità formativa nasce dalla collaborazione fra fisar e slowfood
Il nuovo progetto formativo di “Alto Apprendistato in Sommellerie e management di cantina” è stato presentato lo scorso ottobre a Montecatini in anteprima, un percorso rivolto a chi è interessato ad acquisire competenze di...
Il Presidente Emerito Nicola Masiello insignito dell’onoreficenza ”Grifo d’oro 2020”
Il conferimento è avvenuto nella serata di gala riservata alla stampa della tappa Poliziana dell’evento Anteprime di Toscana 2020.
Il Presidente del Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano Dott. Andrea Rossi ha illustrato le motivazioni...
Le cantine contemporanee
Di Giampaolo Zuliani
Spazio di produzione, spazio di commercializzazione, spazio di ricerca, spazio di degustazione, spazio di esposizione. Tutte definizioni adeguate che descrivono la molteplicità funzionale della cantina contemporanea dove un visitatore può fare un...
Intervista a Carlotta Salvini Miglior Sommelier Fisar 2019
di Emanuele Cenghiaro
Carlotta Salvini è la Miglior Sommelier dell’Anno FISAR! Sabato 16 novembre ha stupito tutti, ma forse non sé stessa, ottenendo il tastevin d’argento che spetta a chi ha raggiunto questo ambito traguardo.
Dall’agraria...
Vini Greci versus Vini Latini
Di Daniele Ognibene
La storia del vino sta riscuotendo un discreto successo tra gli operatori del settore. D’altro canto, noi storici che lavoriamo in questo campo, abbiamo più volte sottolineato come la valorizzazione di un...
Il vitigno Erbamat: è qui il futuro del Franciacorta?
Ospiti di Castello Bonomi, analizziamo
con il team scientifico dell’azienda
il nuovo vitigno inserito nella
denominazione Franciacorta DOCG.
A cura della Redazione Centrale
Tutti pronti a bere Erbamat, o almeno a scoprire le caratteristiche del vitigno, che ha fatto...
Il vino parla: dove? Negli enogrammi
di Massimo Vedovelli..
Professore ordinario di Linguistica Educativa e di Semiotica presso l’Università per Stranieri di Siena
Una banca dati dei testi presenti nelle etichette e controetichette dei vini italiani identifica i grandi nuclei tematici della...
