LA VIGNA, IL VINO E LA BIODINAMICA
L’autore – viticoltore della Loira – cerca di trasmetterci la passione con cui ha abbracciato la biodinamica steineriana. Un testo attualissimo che ci parla delle leggi della natura, del tempo e del linguaggio segreto delle piante e non solo, alla ricerca di un’armonia perduta.
TRA VETRO E VINO. UNA STORIA TOSCANA DALL’ARCHIVIO NANNELLI
Vino e vetro: connubio indissolubile. Un’accurata ricerca tra gli archivi della Famiglia Nannelli legata, dal XVIII sec., all’evoluzione del vetro in Toscana: l’avvio delle prime vetrerie, il commercio di vino e dell’olio, il “fiasco”, il miglioramento qualitativo del vino tanto auspicato dalla nobiltà toscana.
UVA E VINO. BOTANICA, MEDICINA CULTURA E GASTRONOMIA
La vite, i suoi dolci acini ed il vino così carico di storia, di contenuti sociali e religiosi e che ha pervaso le varie forme d’arte.
IN CINA. SOCIETÀ, VINO E COSTUME
Testo di notevole ed attuale interesse, frutto di un serio ed arguto lavoro sull’approccio cinese nei confronti della novità del vino che li ha letteralmente conquistati.
GLI EROI BEVONO VINO. IL MONDO ANTICO IN UN BICCHIERE
Il vino nel sociale greco e romano: Omero, Atene, l’antica Roma, le regole dei baccanali, i simposi, la filosofia, l’eros, la politica, il diritto…
COGLI L’ACINO. I GRANDI VITIGNI DEL MONDO IN UN SORSO
Una visione d’insieme divertente e brillante sul mondo del vino.
ATLANTE DEL VINO PIACENTINO STORIE, LUOGHI, TERRE
I colli piacentini con i loro vini, un territorio di confine ancora da scoprire e valorizzare.
