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di Antonio Mazzitelli

Chevalier de Champagne de l’Ordre des Coteaux de Champagne

 

Il Sommelier Magazine Champagne: onusto di storia, proiettato nel futuro

 

Champagne: la bollicina più prestigiosa e venduta al mondo. Champagne è un modo di produzione: vini spumanti e solo méthode champenoise.  Champagne è l’idilliaca regione dai paesaggi incantevoli e dalle architetture carolinge e gotiche; varrebbe il viaggio la sola visione della vetrata della cappella centrale della Cattedrale di Reims affidata a M. Chagall. Champagne impronta di sé quella Belle Époque, di cui rimane imperituro simbolo, insieme ai manifesti di H. de Toulouse-Lautrec e Pierre Bonnard.

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