UVA E VINO. BOTANICA, MEDICINA CULTURA E GASTRONOMIA

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Tempo di lettura 1 min

a cura di Orietta Bigiarini

A cura di Pasquale Montemurro
Contributi Laura dell’Erba, Renato Morisco
Editore Grecale

La vite, i suoi dolci acini ed il vino così carico di storia, di contenuti sociali e religiosi e che ha pervaso le varie forme d’arte. Il Professor Montemurro (docente universitario di Agronomia), la Profesoressa Dell’Erba (Primario di medicina nucleare) e il Gastronomo Morisco (culinary technologist) ci guidano con sapienza in questa stimolante lettura attraverso, appunto, la botanica, la medicina, la cultura e la gastronomia.

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