PAROLA ALL'ESPERTO

La testimonianza: Fabrizio Trevisan, maître e sommelier FISAR

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Conosco Fabrizio Trevisan nel 2017, in un evento che ci vide coinvolti, come Delegazione FISAR, al Ristorante La Porta, Bologna; mi colpì immediatamente per...

PILLOLE DI ‘SOMMELIER MARKETING’

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Riscoprendo, con questa breve rubrica, la figura del sommelier dal punto di vista storico, ne ho colto gli aspetti salienti del suo agire prima dell’avvento del marketing per arrivare a sottolineare i collegamenti con il suo fare moderno.

Coming soon…

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Innanzitutto, a breve sarà stampato e disponibile il primo vero e proprio libro edito da Fisar (oltre ai manuali del corso per sommelier)
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EDITORIALE DEL DIRETTORE

BUONO A RENDERE

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Fino a qualche decennio fa, in Italia, si usava lasciare un deposito per l’acquisto delle bevande in bottiglie di vetro che era poi reso al momento della riconsegna, vuoto a rendere.
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LANDSCAPES OF WINE

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I PAESAGGI DEL VINO

IERI E OGGI

Oggi e domani

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LA FISAR COMUNICA di Alice Lupi – Responsabile Comunicazione FISAR In questa chiusura di trimestre vorrei sottolineare due strumenti utilizzati dal Gruppo di Comunicazione, diversi tra...

TROLLEY

A Merano si celebra l’eccellenza enologica

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A cura di Lara Loreti Il 27esimo Merano WineFestival nel novembre 2018 si è chiuso con l’8,5% in più di visitatori rispetto all’edizione precedente e con il ricordo...

DegusTIAMO il borgo

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Voluta fortemente dall’Amministrazione Comunale ospitante di Castiglione in Teverina, dalla Proloco, dai produttori dei vini della Teverina, in collaborazione con la Fisar Delegazione di Viterbo, la kermesse eno-gastronomica DegusTIAMO il borgo andata in scena l’8 e il 9 agosto 2020.

“IO DEGUSTO A CASA” CON FISAR MILANO

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Continuano le attività gratuite di interazione a distanza organizzate da FISAR Milano all’insegna di #iorestoacasa #iodegustoacasa e #distantimauniti per reagire all’emergenza dettata dal Coronavirus con un calendario che procederà fino a fine maggio.

Le origini del Franciacorta nel Rinascimento Italiano

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Oggi, grazie ad un recentissimo studio sul Catasto Napoleonico, è stato possibile ricostruire per ogni comune della Franciacorta le colture presenti al 1809, evidenziando...

IL VINO TRA I MITI FONDATIVI DELLA CULTURA OCCIDENTALE

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Antonio Mazzitelli “Dioniso fu un giorno ospitato da Eneo (Oineùs) e si innamorò della moglie Altea. Quando Eneo se ne accorse, uscì volontariamente dalla città...

Vino, Storia e Tradizione al Vinitaly 2019 – Villa Matilde i...

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Degustazione organizzata dal Coordinamento Italia Sud e Isole Responsabile FISAR Filippo Franchini – Fotografie Jimmy Pessina A Villa Matilde Azienda Vinicola va il merito di aver...
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