PAROLA ALL'ESPERTO
La testimonianza: Fabrizio Trevisan, maître e sommelier FISAR
Conosco Fabrizio Trevisan nel 2017, in un evento che ci vide coinvolti, come Delegazione FISAR, al Ristorante La Porta, Bologna; mi colpì immediatamente per...
PILLOLE DI ‘SOMMELIER MARKETING’
Riscoprendo, con questa breve rubrica, la figura del sommelier dal punto di vista storico, ne ho colto gli aspetti salienti del suo agire prima dell’avvento del marketing per arrivare a sottolineare i collegamenti con il suo fare moderno.
DEGUSTANDO
STILE E VINO
DAL MONDO FISAR
Coming soon…
Innanzitutto, a breve sarà stampato e disponibile il primo vero e proprio libro edito da Fisar (oltre ai manuali del corso per sommelier)
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EDITORIALE DEL DIRETTORE
BUONO A RENDERE
Fino a qualche decennio fa, in Italia, si usava lasciare un deposito per l’acquisto delle bevande in bottiglie di vetro che era poi reso al momento della riconsegna, vuoto a rendere.
IERI E OGGI
Oggi e domani
LA FISAR COMUNICA
di Alice Lupi – Responsabile Comunicazione FISAR
In questa chiusura di trimestre vorrei sottolineare due strumenti utilizzati dal Gruppo di Comunicazione, diversi tra...
DA LEGGERE
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- Interviste di Fisar in Rosa
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- La penna di Dioniso
- n4 2019
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- n1 2020
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Altro
A Merano si celebra l’eccellenza enologica
A cura di Lara Loreti
Il 27esimo Merano WineFestival nel novembre 2018 si è chiuso con l’8,5% in più di visitatori rispetto all’edizione precedente e con il ricordo...
DegusTIAMO il borgo
Voluta fortemente dall’Amministrazione Comunale ospitante di Castiglione in Teverina, dalla Proloco, dai produttori dei vini della Teverina, in collaborazione con la Fisar Delegazione di Viterbo, la kermesse eno-gastronomica DegusTIAMO il borgo andata in scena l’8 e il 9 agosto 2020.
“IO DEGUSTO A CASA” CON FISAR MILANO
Continuano le attività gratuite di interazione a distanza organizzate da FISAR Milano all’insegna di #iorestoacasa #iodegustoacasa e #distantimauniti per reagire all’emergenza dettata dal Coronavirus con un calendario che procederà fino a fine maggio.
Le origini del Franciacorta nel Rinascimento Italiano
Oggi, grazie ad un recentissimo studio sul Catasto Napoleonico, è stato possibile ricostruire per ogni comune della Franciacorta le colture presenti al 1809, evidenziando...
IL VINO TRA I MITI FONDATIVI DELLA CULTURA OCCIDENTALE
Antonio Mazzitelli
“Dioniso fu un giorno ospitato da Eneo (Oineùs) e si innamorò della moglie Altea. Quando Eneo se ne accorse, uscì volontariamente dalla città...
Vino, Storia e Tradizione al Vinitaly 2019 – Villa Matilde i...
Degustazione organizzata dal Coordinamento Italia Sud e Isole
Responsabile FISAR Filippo Franchini – Fotografie Jimmy Pessina
A Villa Matilde Azienda Vinicola va il merito di aver...
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Ca ed Curen
Azienda Di Meo
Fattoria Magliano
Montemercurio
Agricola Giannitessari
Moretti Omero
Tentua Bossi
Ca' Lojera
Tenuta Montauto
Cascina San Giovanni
Casato Prime Donne
Lis Neris
Ashceri
Antica Masseria Jorche
Azienda Agricola Zorzon
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